Eretiki Κουζίνα

Κοκορέτσι στη σούβλα

Κοκορέτσι στη σούβλα

Κοκορέτσι: Πάμε λοιπόν να φτιάξουμε μαζί, με όλες τις λεπτομέρειες, το καλύτερο κοκορέτσι στη σούβλα που έχετε φάει ποτέ Όλα αρχίζουν τη στιγμή που προμηθευόμαστε τα υλικά από το χασάπη μας. Πρέπει να προσέξουμε η συκωταριά να είναι από μικρό ζώο και τα έντερα (ή αντεριά) από μικρό αρνί ή κατσικάκι γάλακτος. Όσο πιο μικρό […]

Χταπόδι µε αγκινάρες και άνηθο

Χταπόδι µε αγκινάρες και άνηθο

Χταπόδι: Ο συνδυασμός του χταποδιού με την αγκινάρα και τον άνηθο, μας δίνει ένα αποτέλεσμα νοστιμότατο! Υλικά Για το χταπόδι µε αγκινάρες 1 kg χταπόδι 5 αγκινάρες 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί 2 ξερά κρεμμύδια 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 λεμόνι (χυμός) 2 κ.σ. άνηθο 1/4 φλ. ελαιόλαδο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Ξεκινάμε βάζοντας πρώτα το χταπόδι […]

Χοιρινές μπριζόλες φούρνου με πατάτες και μπέικον

Χοιρινές μπριζόλες φούρνου με πατάτες και μπέικον

Χοιρινές μπριζόλες :Μια λαχταριστή εύκολη συνταγή: χοιρινές μπριζόλες με πατάτες στον φούρνο. Η προσθήκη του μπέικον τής δίνει άλλη νοστιμιά. Υλικά Μερίδες: 4 10 φέτες μπέικον, χοντροκομμένο 50 ml ε.π. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο, χοντροκομμένες 2 φύλλα δάφνης 2 κουτ.σούπας μουστάρδα απαλή 2 λεμόνια, τον χυμό 4 μεγάλες πατάτες, σε […]

X